材料（１人分）

（A） 鶏もも肉　　　100g
　　　ハクサイ　　　150g
　　　生シイタケ　　　２枚
　　　春菊　　　10g
　　　エノキダケ　　　30g
コンブ　　　マッチ箱大１枚

作り方

１．鍋に水２カップとコンブを入れてのびるまでおく。
２．Aを食べやすい大きさに切る。
３．１の鍋を中火にかけて温め、２の材料を入れて煮る。煮ながらポン酢などでいただく。豆腐、コンニャクなど好みのものを入れるとよい。
※実質調理時間にコンブの戻し時間、煮込み時間は含まない。

ポイント

材料を切るだけの下ごしらえ。あとは煮ながら食べるだけのラクチンメニューです。