大きいおかず
フライドチキン
下味は揚げる直前に。ムラなし味つけのポイント
実質調理時間：10分 エネルギー：１人分380kcal 塩分：1.0グラム
材料（１人分）
鶏もも肉 110g片栗粉 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
揚げ油 適宜
作り方
１．鶏肉は一口大のそぎ切りにしてしょうゆで味付けする。２．片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。全体がきつね色になれば出来上がり。ペーパータオルにとって余分な油を切る。
ポイント
下味は、鶏肉が固くしまらないように揚げる寸前につけましょう。
