材料（１人分）

大豆水煮　　60g
牛ひき肉　　20g
玉ねぎ　　30g
にんじん　　15g
ベーコン　　５g
にんにく　　３g
ベイリーフ　　１枚
オリーブ油　　小さじ１（５g）
固形コンソメ　　1/4個（1.5g）
水　　カップ１（200ml）
小麦粉　　小さじ山盛り１（５g）
カレー粉　　小さじ１（３g）
トマトケチャップ　　大さじ１（15g）
塩　　ひとつまみ（0.5g）
こしょう　　適宜

作り方

１．玉ねぎ、にんじん、ベーコンは１cm角に切る。
２．鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、にんにく、牛ひき肉を炒め、肉に火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、さらに小麦粉を振り入れて炒める。カップ１杯の水、固形コンソメ、ベイリーフも入れて、野菜が柔らかくなったら大豆水煮を入れて煮込む。
３．全体が煮えたら、カレー粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを入れて味を整え、少し煮込む。