材料（１人分）

カステラ　　30g
バナナ　　1/4本（レモン汁少々で色止めする）
プルーン　　１個
いちご　　１個
ミント　　適宜
〈ヨーグルトソース〉
プレーンヨーグルト　　1/4カップ（50g）
オリゴ糖　　小さじ２杯（12g）
ラム酒　　少々

作り方

１．バナナは５mm厚さの輪切りにし、レモン汁少々をまぶして色が変わるのを防ぐ。
２．カステラは１cm角に切る。
３．ヨーグルトソースの材料を混ぜる。
４．ガラスの容器に１と２を盛り、３をかけて、いちごとミントを飾る。