材料（１人分）

冷凍里いも　　15g
大根　　10g
にんじん　　５g
ごぼう　　10g
しめじ　　10g
冷凍むき枝豆　　30g
水　　2/3カップ（150ml）
粉末だしの素　　小さじ1/5（１g）
白みそ　　大さじ1/2（10g）
片栗粉　　少々

作り方

１．里いもは解凍し、小さめに切る。
２．大根、にんじんは皮をむき、小さめのいちょう切りに。しめじは１cm位に切る。
３．ごぼうは酢を少し入れて、ゆでておく。
４．２のごぼうと、枝豆は解凍してミキサーにかける。
５．鍋に１、２の材料と2/3カップの水、だしの素を入れて火にかけ、全部の材料が柔らかくなったら、白みそ、４を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。