材料（１人分）

トマトジュース　　1/4カップ
レモン果汁　　小さじ1/2
低エネルギー甘味料　　小さじ１
粉ゼラチン　　小さじ1/3
水　　1/8カップ
（飾り：ミニトマト、バジル）

作り方

１．小さな耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、10分ほど置く。
２．ラップなしで電子レンジに20秒かけて煮溶かす。
３．低エネルギー甘味料を加えて溶かし、トマトジュース、レモン果汁も加えて混ぜ、冷やし固める。