材料（１人分）

鶏ささみひき肉　50g
粉末だしの素　小さじ１
里いも　50g
えのき茸　50g
玉ねぎ　30g
〈ソース〉
めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ1/2
トマトペースト　大さじ1/2
水　小さじ１
練りからし　少々
（飾り：水菜）

作り方

１．玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジに１分かける。
２．里いもはすりおろす。えのき茸は小口切りする。
３．ささみとだしの素を練り混ぜ、１、２を加えて混ぜ、２個の小判型にし、オーブンペーパーを敷いた天板に乗せる。
４．あらかじめ温めておいたオーブントースターで15分ほど焼いて、中まで火を通す。
５．４を盛ってソースの材料を合わせてかける。