材料（１人分）

冷やごはん　　　100g
ちりめんじゃこ　　　1/4カップ（20g）
卵　　　１個
青味の野菜（ミツバなどのみじん切り）　　少々
しょうゆ　　　小さじ1/2

作り方

１．ごはん、ちりめんじゃこ、しょうゆ、水1/2カップを小さめのどんぶりなどの器に入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱する。
２．割りほぐした卵と青味の野菜を加え混ぜて、ラップをかけてさらに約30秒加熱してできあがり。

ポイント

ちりめんじゃこが塩分とだしを出してくれます。冷凍庫に保存しておけば、いつでも必要な分だけ取り出せます。