材料（１人分）

冷やごはん　　　100g
牛乳　　　130cc
塩　　　小さじ1/6
とけるチーズ　　　１枚（18g）

作り方

グラタン皿のような、深すぎない皿またはスープ皿に冷やごはん、牛乳、塩を入れて混ぜ、チーズを小さくちぎって入れ、ラップをして、電子レンジで１分加熱する。
※ごはんの代わりに食パン１枚を小さくちぎって入れてもおいしい。

ポイント

雑炊は時間がかかり、だし汁をとって作らなければと思いがち。でも、このように牛乳やジュースでもだし代わりになります。