材料（１人分）

白身魚　　　60g
玉ネギ　　　15g
シメジ（キノコ類なら何でも可）　　10g
　山芋（すりおろす）　　1/3カップ
　牛乳　　　1/3カップ
　塩　　　２つまみ
　こしょう　　少々
粉チーズ　　　適宜

作り方

１．山芋、牛乳、塩、こしょうを混ぜておく。
２．薄切りにした玉ネギをグラタン皿に並べ、上にひと口大に切った白身魚を１列にのせて、シメジをぱらぱらのせ、軽く塩（分量外）をふってラップをして電子レンジで１分加熱する。
３．２に１を上からかけて粉チーズをふり、オーブントースターで６分焼く。
※カロリー、塩分については粉チーズを除く。
※焼き時間を含めた全体調理時間は10分。

ポイント

山芋を加熱すると固くなりがち。水気を少し加えると、ちょうど食べやすい固さになります。