減塩のためのレシピ
里いも煮ごま風味
だしとごまの風味で塩分カット
エネルギー：１人分129kcal たんぱく質：3.1g 脂質：4.3g 塩分：0.9g
材料（１人分）
里いも 60g〈調味料A〉
だし汁 70ml
砂糖 小さじ１
塩 ひとつまみ
しょう油 小さじ1/3
〈調味料B〉
練りごま 大さじ1/2
みりん 小さじ１
酒 大さじ１
万能ねぎ 少々
作り方
１．鍋に調味料Aを入れ、皮をむいた里いもを煮る。２．里いもが柔らかくなったら調味料Bを入れ、水気がなくなるまで煮る。
３．器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
