減塩のためのレシピ
あじの山椒香焼き
季節の魚と季節の香りでおいしく減塩
エネルギー：１人分118kcal たんぱく質：15.1g 脂質：3.6g 塩分：0.4g
材料（１人分）
あじ（開いたもの） １尾粉山椒 少々
小麦粉 小さじ１
油 少々
サラダ菜 １枚
レモン １切
〈調味料A〉
減塩しょう油 小さじ1/2
酒 小さじ１
作り方
１．あじは調味料Aに10分程つける。２．水気を拭き取り、粉山椒と小麦粉をふり、フライパンに油を引いて焼く。
３．器にサラダ菜を乗せ、あじを盛り付けレモンを添える。
