材料

ジャガ芋　　　80g
片栗粉　　　大さじ１
塩　　　少々
バター　　　少々

作り方

１．ジャガ芋は皮をむいて乱切りにして深めの容器に入れ、水大さじ２を加えて、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
２．１のジャガ芋をつぶして片栗粉と塩を混ぜ込み、手で丸める。
３．中火で熱したフライパンにバターを溶かし、２を入れる。焦げ目がつくまで両面を焼く。

ポイント

おもちでないのにおもちのようになるのは、片栗粉の働き。ゆでたジャガ芋を和風で食べられます。