今週の穴埋め問題
毎週金曜日更新。受験科目の重要ポイントを、穴埋め形式で学習・確認しましょう。
今週の穴埋め問題（12月20日）
2024年12月20日
生活支援技術（5）
- １．腎機能が低下している人や（ 人工透析 ）をしている人の食事では、（ カリウム ）（K）を制限する。野菜を（ 下ゆで ）し、サラダはホッとサラダにするなど、調理の工夫をする必要がある。
- ２．骨粗鬆症のある人の食事では、（ カルシウム ）、ビタミン（ D ）、ビタミンKなどの骨の形成に役立つ栄養素を積極的に採る。牛乳、乳製品、（ 大豆 ）食品の摂取をすすめる。
- ３．食品表示の（ 消費 ）期限は、惣菜など日持ちの短い食品で、定められた方法で保存した場合に、品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限の表示である。（ 賞味 ）期限は、冷凍食品など比較的長持ちする食品について、定められた方法で保存した場合に、品質が十分に保持できる期限の表示である。
- ４．酸化漂白剤のうち、（ 酸素 ）系漂白剤は色・柄物に使用できる。一方、（ 塩素 ）系漂白剤は、殺菌・除菌効果は高いが、布を傷めやすいので、毛や絹、ナイロン、アセテートなどには使用できない。また、色・柄を脱色するので、（ 綿 ）・（ 麻 ）・レーヨンなど白物衣料のみに使用できる。
- ５．洗濯表示の
の記号は、（ 家庭での洗濯 ）禁止を意味する。
※黄色部分をクリックすると解答が表示されます。
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