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2011年08月11日
湯葉山椒ごはん
2011年08月11日 09:50
乾燥湯葉は、栄養バランスも良く消化吸収しやすいので保存しておくと便利です。また、山椒は新芽(木の芽)は香りがよく、実山椒はピリリと辛く食欲のないこの季節にぴったりの食材です♪
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来海悦子
(きまちえつこ)
キッチンスタジオ くるみキッチン主宰。
料理研究家白井操氏のもとでのアシスタントを経て、2005年独立。
家庭料理のやさしい味を大切に、子育て支援、男性料理教室などの料理講習会他 企業へのメニュー提案、フードコーディネートとして活躍中です。
素材の良さを生かし、わかりやすい家庭料理の基本レシピを教えています。
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