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>> 炊飯器でかんたん炊き込みごはん♪
2011年06月23日
切り干し大根ごはん
2011年06月23日 09:30
干した野菜は、生のものより栄養価が高くうまみも増します。
切り干し大根に含まれるカルシウムと干し椎茸に含まれるビタミンDは互いに吸収率をアップさせ好相性です。
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来海悦子
(きまちえつこ)
キッチンスタジオ くるみキッチン主宰。
料理研究家白井操氏のもとでのアシスタントを経て、2005年独立。
家庭料理のやさしい味を大切に、子育て支援、男性料理教室などの料理講習会他 企業へのメニュー提案、フードコーディネートとして活躍中です。
素材の良さを生かし、わかりやすい家庭料理の基本レシピを教えています。
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