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鎌倉ベルの会　季節のおやつ 2010年04月26日

レモンケーキ【春のおやつ】

2010年04月26日 10:00

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レモンは、インドのヒマラヤ地方で誕生した果物で、日本には明治時代に渡来したといわれています。ビタミンＣが豊富なレモンは、風邪予防、美容効果、疲労回復などの効果があり、体によい果物です。また、レモンといえば青春の味。本日ご紹介するレモンケーキを食べながら、学生時代の話に花を咲かせるのも楽しいですね。

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プロフィール
NPO法人鎌倉ホームヘルプ協会ベルの会
1991年に会員制による非営利有償の配食・ホームヘルプサービス団体として発足。2002年にNPO法人化。介護保険発足後は訪問介護事業に加え、地域支援型のホームヘルプサービスと週２回の配食サービスを行っている。利用会員235名、協力会員121名、賛助会員40名。鎌倉の食材を用いてつくられる季節感あふれるお弁当は、長年愛好するファンが多い。
【けあサポ　ブログ】鎌倉ベルの会がおくる家庭介護のコツとチエ
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