チーズまんじゅう【冬のおやつ】

さっくりした生地を割ると、溶けたクリームチーズが。
冷めたらアルミホイルで包んで、オーブントースターで温めて召し上がってください。

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【材料】（16個分）
薄力粉　200ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
クリームチーズ　150ｇ
砂糖　100ｇ
無塩バター　80ｇ
卵　１個
（つや出し用に大さじ１とっておく）
白胡麻　適宜

【つくりかた】
（１）バターは常温に戻し、（電子レンジ30秒ぐらい）柔らかくしておき、砂糖、卵を加えて泡立て器でよく混ぜます。
（２）（１）に薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、ゴムベラでしっかり混ぜます。
（３）生地とチーズを16個に分け、生地でチーズを包みます。
（４）（３）につや出し用の卵を塗り、白胡麻を散らします。
（５）190度のオーブンで７～10分焼きます。

◆ちょっとヒント◆
・カルシウムたっぷりのチーズはおまんじゅうとしておやつにいただけます。

次回は２月15日（月）更新予定です。お楽しみに！