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鎌倉ベルの会 季節のおやつ 2009年07月

さくらんぼのケーキ【夏のおやつ】

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硬くなったパンがケーキにおいしく変身します。



利久松風【夏のおやつ】

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見た目の華やかさはありませんが、口にすると味わい豊かなお菓子です。



マーマレードの葛寄せ【夏のおやつ】

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レモンの酸味とマーマレードの香りが嬉しいおやつです。



あじさい【夏のおやつ】

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白い求肥の中にあじさいの花のような紫色が透けてきれいです。



上用饅頭【夏のおやつ】

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大和芋の、ふんわりとした食感が身上です。



枝豆の茶巾【夏のおやつ】

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旬の枝豆は目にも鮮やか。素材の風味を生かしたシンプルな和菓子です。



きなこ饅頭【夏のおやつ】

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栄養満点、懐かしい風味のお菓子です。



抹茶入り蒸し菓子【夏のおやつ】

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口に入れた途端、抹茶の香りが広がります。



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プロフィール
NPO法人鎌倉ホームヘルプ協会ベルの会
1991年に会員制による非営利有償の配食・ホームヘルプサービス団体として発足。2002年にNPO法人化。介護保険発足後は訪問介護事業に加え、地域支援型のホームヘルプサービスと週2回の配食サービスを行っている。利用会員235名、協力会員121名、賛助会員40名。鎌倉の食材を用いてつくられる季節感あふれるお弁当は、長年愛好するファンが多い。
【けあサポ ブログ】鎌倉ベルの会がおくる家庭介護のコツとチエ
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