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家庭介護サポーターズ
>> ~内側から磨く~幸せはコレカラダ!-レシピ編-
2013年01月24日
キャベツのコールスローサラダ
2013年01月24日 09:10
キャベツには、「ビタミンC」と「ビタミンU」が豊富に含まれています。ビタミンCは、ダイエット中の方に不足しがちな栄養素ですし、ビタミンUはキャベジンと呼ばれる栄養素です。
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来海悦子
(きまちえつこ)
キッチンスタジオ くるみキッチン主宰。
料理研究家白井操氏のもとでのアシスタントを経て、2005年独立。
家庭料理のやさしい味を大切に、子育て支援、男性料理教室などの料理講習会他 企業へのメニュー提案、フードコーディネートとして活躍中です。
素材の良さを生かし、わかりやすい家庭料理の基本レシピを教えています。
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