焼きたてパンの幸福

　今年になってから、続いていることがあります。それはパン焼き。
　今朝も、上手に焼けました。
　焼くのはホームベーカリーなので、それほど自慢できたものではありません。でも、昨年末に「買う！」と言うと、家族からは「どうせ、続かないから無駄」と言われてしまいました。

　就寝前に、強力粉、砂糖、塩、バター、スキムミルク、水をパンケースに放り込み、ドライイーストを専用容器に入れます。そして、タイマーセットをするだけ。

面倒といえば、粉類の計量でしょうか。確かに、面倒・・・、と思う日もあります。準備に３分くらいかかります。でも、焼けたては、ほんとうにおいしい！！！

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　朝、タイマーの音でベーカリーのふたを開けると、パンがふっくらと焼きあがっています。これまで失敗はゼロ。
　あつあつを食べます。
　１日おいて、フワフワではなくなったころあいも好きです。

　ホームベーカリーは１万5000円くらい。ネット通販で安い店を探して買いました。パンの材料と電気代を考えても、１斤で100円くらいだと思います。節約ってほどにはならないけれど、買うよりもお得。
　レーズンやクルミをいれる日もあります。先週、デパ地下で「熱に溶けにくいチョコレート」を見つけたので購入。チョコチップパンができました。
　ケーキも焼けるんで、３回くらい焼きました。
　パンの焼ける香りでの目覚めは、ぜいたくな気がして、大きな癒しになります。